なすの生菱照り焼き なす 2本(一口大)サラダ油 大さじ3 炒りごま 〈調味料〉すりおろししょうが·砂糖:各小さじ1酒·みりん·醤油:各大さじ1 フライパン+サラダ油·なす皮目を下(強火) 焼き色がついたら裏返し(中火)なすに火が通ったら+〈調味料〉 全体に絡ま…
ねぎ塩だれ こしょう:少々ごま油:大さじ5粗塩:大さじ1長ねぎ(小口切り):1本(100g) 一晩寝かす 参考:おかすのクッキング
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