かじたんノート リピート料理の備忘録

料理が苦手で超面倒くさがりな主婦です。レシピも覚えられないので、料理するときに簡単に作れるように、シンプルにまとめています。

▷主菜

ヤンニョムチキン(クラシルレシピ)

備忘録 ・簡単・お弁当にもgood・ご飯がすすむ 器:アラビア アベック 26㎝プレート 材料 鶏もも肉:300g片栗粉:大さじ3サラダ油:大さじ3 <下味>みりん:大さじ1塩こしょう:少々 <調味料>コチュジャン:大さじ2ケチャップ:大さじ1.5しょうゆ:大さじ…

鶏むね肉の大葉チーズ焼き

備忘録 ・簡単・ボリューミー・混ぜて焼くだけ・鶏胸肉の消費にオススメ 材料(4人分) 鶏むね肉:1枚350g<調味料>お酒:大さじ2塩:ひとつまみ砂糖:大さじ1片栗粉:大さじ1ミックスチーズ80g大葉:5枚分 (今回は不使用)鶏ガラ:小さじ1/2おろしにんに…

冷凍からの電子レンジで簡単 豚丼

備忘録 ・簡単・丼にも!・冷凍&レンチン!・男子弁当に!・コチュジャンが余っている時に! View this post on Instagram A post shared by 作り置きまとめ (@tsukuriokimatome) www.instagram.com 写真撮り忘れたので、後日また作ってアップします。 次回…

グラタン(簡単ホワイトソース)

ホワイトソースなんて1から作ることないと思ってた けど、今度からこれ一択! ホワイトソース(二人分) 牛乳:300ml薄力粉:大さじ3コンソメ:大さじ1/2 1,蓋付きボトルに<ホワイトソース>を入れて30秒しっかり振る。 2,オリーブオイルでマカロニ…

油少量のちくわ磯辺焼き

備忘録 ・簡単・少量の油でOK・コウケンテツさんレシピ 器:アラビア アベック 26㎝プレート 参考レシピはコウケンテツさんの揚げないちくわの磯辺スティック Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 www.youtube.com 動画を参考に …

もちもちれんこん

備忘録 ・レンコンのコリコリで食感UP!・おもてなし料理にも!・お弁当にもgood・絶品!!今度は倍量で作る! 器:アラビア アベック 26㎝プレート 材料(二人分) れんこん:150g (半分はすりおろし、半分は5mm角カット) しょうが:1片(すりおろす) 豚…

決定版!鶏ハムレシピ

備忘録 ・簡単!・家族に高評!・鶏ハムレシピはたくさんありすぎて、アイラップとかアルミまくとか色々やったけどズボラな私にはいまいちピンとこなかったけど、これに決定! 見た目汚いけど、味はめちゃくちゃ美味しい!!! 材料 鶏胸肉:1枚 砂糖:大さ…

じゃがいもおかか照り焼き

備忘録 ・簡単・甘辛い・娘に大好評・ごはんに合う・お弁当にもgood 器:イッタラ ティーマ 21cm プレート 材料 じゃがいも:2個(5mくらいの半月切り) ウインナー:あってもなくてOK 鰹節:小分けパック2パック(好みで調節) <調味料>醤油:大さじ1…

広島風お好み焼き

1から粉を作る場合 広島お好み焼き | オタフクソース お手軽に粉を作る 久々に作るから、セットを買ってみたけど、広島風のお好み焼きが作りたかったのに、間違って↓この関西風のお好み焼こだわりセットを購入。 仕方ないのでその粉使って、オタフクソース…

焼き豆腐のあんかけ

備忘録 ・ご飯がすすむ・めんつゆ使用・白ネギの大量消費に・生姜が効いててあったまる・翌日、残ったあんににんにく入れてうどんに絡めたらおいしかった! 器:イッタラ ティーマ シリアルボウル 15cm 材料2人分 (4人分作りたかったので倍にしてみた。子…

白菜と厚揚げの和風そぼろ煮

備忘録 ・メインにも副菜にもなりそうな一品。・ごはんにあう、ごはんがすすむ・めんつゆ使用 材料(2~3人分) ・白菜:片手ひとつかみ分のくらい ・豚ひき肉:150g ・厚揚げ:1枚・水・片栗粉: 各大さじ1(水溶き片栗粉) ・ゴマ油:小さじ1 <調味料> ・…

豚バーグ

豚バーグ ★豚コマ ★玉ねぎみじん切り ★かつお節 砂糖1:醤油1:みりん1 各大さじ2にしてみた。 ★をビニール袋にいれて揉む。か、ボールに入れて手で揉む。 丸める。今日は大きめに丸めてみた。 焼く。 調味料を絡める。

鶏肉のトマトクリーム煮

☆鶏のトマトクリーム煮☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品 はやゆでマカロニ入れた。 美味しかった😋

手抜きな煮込みハンバーグ

時間ない時に❗️ 疲れてるときに❗ しめじ 冷凍ハンバーグ 煮込みハンバーグの基 アルミホイルに入れたら ココスっぽい(笑) 洗い物楽🎵

超簡単★ドレッシングでチキンソテー

ドレッシングに漬け込んで焼くだけ🎵簡単美味しい鶏ももソテー【正規輸入品】 iittala (イッタラ) プレート Teema ハニー 約φ170×H26mm 1052431メディア: ホーム&キッチン

キャベツと魚ソーセージの卵炒め

キャベツ 3、4枚魚肉ソーセージ 2本 卵 2個 〈調味料〉 ・鶏ガラスープ:大さじ1 ・こしょう:少々 ・水:大さじ2 粗びきこしょう 少々 〈作り方〉 油+キャベツ焼く 調味料、ソーセージ+フタ (弱めの中火3分くらい) 真ん中に卵+混ぜる

甘辛れんこん

れんこん250g 鶏団子(市販でOK) <甘辛たれ> 酒、醤油:大さじ1 砂糖、みりん:大さじ1/2 れんこんに肉団子はさむ 両面1~2分 こんがりしたら水1カップ ふたして弱火 水気なくなるまで15分くらい 蓋とってたれ絡める

豚の生姜焼き

生姜のすりおろし大さじ1 醤油大さじ4 みりん大さじ3 豚ロース肉薄切り300g

豚バラ巻照り焼き

巻いた豚バラ焼く ゆで卵入れてもOK 水100ml しょうゆ 大さじ4 酒、みりん、砂糖 各大さじ2

豚バラ厚揚げ

材料(4人分) 厚揚げ: 2枚(500g) 豚バラ肉: 150g サラダ油 :大さじ1 削り節 細ねぎ 【調味料】 しょうゆ: 大さじ1・1/2 みりん: 大さじ1 豚肉は2~3cm幅に切る。 フライパン+サラダ油+豚肉(強火) 脂が出てきたら火を止めて+厚揚げをちぎって入れる。…

牛ステーキの焼き方

Cpicon 元ハンバーグ職人直伝!牛ステーキの焼き方 by しるびー1978 つくれぽ2829人(H28.7.25現在)という驚異の数字! このレシピを参考しようと思ったのですが、 ★ステーキ肉 ★クレイジーソルト ↑なかったので、1枚はマジックソルト、もう1枚は普通の…

トンテキ

<材料(2人前)> ・豚もも:1パック ・たまねぎ ・にんにくスライス ・サラダ油適量 [調味料] ・しょうゆ:大さじ2 ・砂糖:大さじ2 ・穀物酢:大さじ2 豚肉ブロックをやや厚切りにスライス。 フライパン+サラダ油・にんにく。 にんにくの香りが出たら一…

鶏手羽の塩焼き

娘(小6)に好評だった。 主菜2

膨大なブログの中から かじたんノートを見つけてくださりありがとうございます! このブログは料理レシピをまとめたブログです。(たまに雑記もあり) レシピはネットや本テレビから参考にさせてもらって、自分が作るときに簡単にわかりやすく作れるように自分仕様にしていますので、もし万が一ご参考にされることがありましたら自己責任にてよろしくお願いいたします。