なすの揚げ浸し 調味料

ナス：大きめ2本

長ネギ：1/2本弱

にんんく：大さじ１

ショウガ：大さじ１

↑全てみじん切り

＜調味料＞

しょうゆ：大さじ２・1/2

みりん：大さじ２・1/2

酢：大さじ２

砂糖：大さじ１

唐辛子：適当

＜調味料＞＋長ネギ・ショウガ・にんにくを合わせる

揚げたナスを合わせる。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。