水菜と卵の中華スープ

備忘録

・簡単
・やさしい味
・水菜の消費にこれ

器：アラビア KoKo（ココ）　250ml

材料（4人分）

水菜：1束
卵：2個
お湯：400ml

＜調味料＞
鶏ガラスープの素：大さじ1と1/3
しょうゆ：小さじ2
塩こしょう：ふたつまみ

1，水菜3cm幅にカット、卵といておく
2，鍋にお湯、＜調味料＞を入れて中火でひと煮立ち。
3，水菜を入れ、さらに中火でひと煮立ち。
4，卵をまわし入れる。

■メモ■

参考レシピは4人分だと卵４個で水菜２００ｇだったけど、ちょっと多いかと思って少な目にしてみた。ネギ、キノコ入れてもOK。

参考レシピ