備忘録
・簡単
・お弁当にもgood
・ご飯がすすむ
・お弁当にもgood
・ご飯がすすむ
材料
鶏もも肉：300g
片栗粉：大さじ3
サラダ油：大さじ3
＜下味＞
みりん：大さじ1
塩こしょう：少々
＜調味料＞
コチュジャン：大さじ2
ケチャップ：大さじ1.5
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ１
砂糖：小さじ１
すりおろしニンニク：小さじ1
1，鶏もも肉一口大カット＆下味10分くらい置く。
2，キッチンペーパーで水気を拭き取って片栗粉を全体にまぶす。
3，フライパンにサラダ油を入れ、焼く。中まで火が通ったら取り出す。
4，同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にかけて＜調味料＞を入れ、ひと煮立ちしたら鶏肉を戻して絡める。
5，器に盛り付け、白いりごまを散らして完成。
※子どもと私は辛いのが苦手なので，コチュジャンは半分でも良かった。それ以下かも。
参考レシピ
