基本のお吸い物の材料 (３人分前後)だし汁 … 500ml醤油 … 小さじ1塩 … 小さじ1/2 参考サイト www.sirogohan.com

ささみの筋を取ってフォークで適当に穴をあける 耐熱皿に入れて酒・塩ふる ふんわりラップ レンジ600ｗ・2分 裏返して同じく2分 （まだピンクなら10秒ずつ追加） 粗熱とる 手でさく 今回は酒を人回し、塩（チベットソルト）を５振りくらいした。 チベットソ…

豚バーグ ★豚コマ ★玉ねぎみじん切り ★かつお節 砂糖1:醤油1:みりん1 各大さじ2にしてみた。 ★をビニール袋にいれて揉む。か、ボールに入れて手で揉む。 丸める。今日は大きめに丸めてみた。 焼く。 調味料を絡める。

じゃがいもをスライサーで細切り 水にさらす しっかり水を切る 多めの油で両面揚げ焼き 塩 子どもに大好評。 大きいじゃがいも3個でちょうどいいくらい