＜材料（２人分）＞ 茹でたブロッコリー：１/４株 粉チーズ：大さじ２ にんにく：少々（みじん切り） オリーブ油：小さじ１ 塩・こしょう：少々 ＜作り方＞ オリーブ油・にんにく＋香りが出たらブロッコリー 軽く炒め＋粉チーズ・塩コショウ味整える。 ＜メ…

紅白なます 材料 大根：5～6cm（300g） にんじん：5～6cm（50g） 塩小さじ：1/3 ◎調味料 酢：大さじ3 砂糖：大さじ1と1/2 塩：少々 大根、にんじんは千切り、塩をまぶして10分。 水気をかたくしぼり、◎調味料であえる。

朝食 役割：頭と体を目覚めさせる 献立：主食にたんぱく質や野菜、果物も入れて短時間調理 栄養たっぷりなドリンク 昼食 役割：午後の活動のエネルギー源 献立：ワンプレーとならたんぱく源や野菜など食品が多種類入っているもの 夕食 胃腸に負担をかけない…

イカ輪切り:200g キャベツ:適当 塩コショウ:少々 小麦粉:少々 鶏ガラスープ:小さじ1 しょうゆ:小さじ1/2 イカはキッチンペーパーで水気とって、塩コショウ。小麦粉かるくつける。 キャベツは適当な大きさにちぎる。 フライパン+サラダ油・イカ →色変わったら…