備忘録
・一口サイズだから子どもも食べやすい。
・お弁当にもちょうど良いサイズ。
・お弁当にもちょうど良いサイズ。
お弁当用に取り分けた分を撮ったのでなんか質素。参考にしたインスタレシピと全然違う。けど、味的には問題なし!
器：イワキ耐熱ガラス容器
セットで持っておくと作り置きにとっても便利です。
材料
塩さば：2切れ（250g）
片栗粉：大さじ2
油：大さじ1
[調味料]
ポン酢：大さじ1.5
砂糖、生姜チューブ：各小さじ1
１，キッチンペーパーでサバの水気をとる
２，調味料を入れたビニール袋に10分漬ける
３，水気をとって片栗粉をまぶす
４，油を熱して両面を弱めの中火でじっくり焼く
※水気もあまりきらず、片栗粉の量適当に出したから、ちょっと多かった？のか、期待していたパリッとした感じが出なかった。次回は丁寧に作ってみる!
参考レシピ
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