材料(4人分) 厚揚げ： 2枚（500g） 豚バラ肉： 150g サラダ油 ：大さじ1 削り節 細ねぎ 【調味料】 しょうゆ： 大さじ1・1/2 みりん： 大さじ1 豚肉は2～3cm幅に切る。 フライパン+サラダ油+豚肉（強火） 脂が出てきたら火を止めて+厚揚げをちぎって入れる。…

＜材料＞ 豚バラ：160g なす：2本（大きいのは１本） ごま油： 大さじ1 ぽん酢：大さじ2 なすは５cmくらいの長さ＆縦長にカット。 ごま油➕豚バラ・なす ポン酢大さじ２くらい加える。 様子みてポン酢追加。 Memo なすは皮が固い場合が あったから次回間隔あ…