2018-10-20 豚バラ厚揚げ ▷主菜 材料(4人分) 厚揚げ： 2枚（500g） 豚バラ肉： 150g サラダ油 ：大さじ1 削り節 細ねぎ 【調味料】 しょうゆ： 大さじ1・1/2 みりん： 大さじ1 豚肉は2～3cm幅に切る。 フライパン+サラダ油+豚肉（強火） 脂が出てきたら火を止めて+厚揚げをちぎって入れる。 再び火をつけ（強火）さっと炒める。 【調味料】を加えて炒め合わせる。 仕上げに削り節と細ねぎを加えからめたら完成。
