かじたんノート リピート料理の備忘録

料理が苦手で超面倒くさがりな主婦です。レシピも覚えられないので、料理するときに簡単に作れるように、シンプルにまとめています。

超簡単

なすの揚げ浸し 調味料

ナス:大きめ2本 長ネギ:1/2本弱 にんんく:大さじ1 ショウガ:大さじ1 ↑全てみじん切り <調味料> しょうゆ:大さじ2・1/2 みりん:大さじ2・1/2 酢:大さじ2 砂糖:大さじ1 唐辛子:適当 <調味料>+長ネギ・ショウガ・にんにくを合わせる 揚げた…

ピーマンのおかかごま和え

レンジで簡単♡ピーマンのおかか和え by メルティローズ おいしい。

小松菜とじゃこ炒め

小松菜 じゃこ 油揚げ 塩こしょう 醤油 ごま油+小松菜 しんなりしたら油揚げ、じゃこ 塩こしよう こがし醤油少し

ちくわの磯辺炒め

・ちくわ:200g・青のり:適当・白いりごま:適当・ごま油:小さじ1 <調味料>・しょうゆ:小さじ2・砂糖:小さじ2 ちくわ斜め切り⇒ごま油(中火)で炒める ⇒焼き色ついたら+<調味料> ⇒いりごま・青のりたっぷりかけて混ぜる 参考:白ごはん.com★息子お気…

膨大なブログの中から かじたんノートを見つけてくださりありがとうございます! このブログは料理レシピをまとめたブログです。(たまに雑記もあり) レシピはネットや本テレビから参考にさせてもらって、自分が作るときに簡単にわかりやすく作れるように自分仕様にしていますので、もし万が一ご参考にされることがありましたら自己責任にてよろしくお願いいたします。